Salmón Lonja
Entendemos la importancia de contar con ingredientes que no solo satisfagan, sino que deleiten a sus clientes. Por eso, le presentamos nuestro Salmón Atlántico, cultivado en las prístinas aguas del sur de Chile, un origen que asegura un producto de excelencia insuperable.
Nuestro Filete de Salmón Atlántico con Piel, en piezas de aproximadamente 1.8 kg, es la elección ideal para profesionales exigentes. Este salmón se distingue por su carne jugosa y un característico color plateado con puntos negros, testimonio de su pureza. Además de ser un deleite visual, su alto contenido de proteínas y Omega-3 lo convierte en una opción saludable y nutritiva que sus clientes valorarán.
Salmón Lonja y sus características
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El Salmón Atlántico se destaca por su extraordinaria versatilidad, permitiéndole una amplia gama de preparaciones y cortes para satisfacer cualquier demanda culinaria. Cada filete viene con piel, sin espinas y está sellado al vacío y congelado para mantener su frescura desde nuestras instalaciones hasta su cocina, garantizando la máxima calidad en cada pieza.
Características Importantes
- Origen: Cultivado en las frías y limpias aguas del sur de Chile, garantizando máxima calidad.
- Peso: Piezas de Filete de Salmón Atlántico con Piel, de 1.8 kg aproximadamente.
- Presentación: Fileteado sin espinas, con piel y sellado al vacío para preservar su frescura.
- Saludable: Alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega-3.
- Versatilidad: Carne adaptable a todo tipo de cortes y preparaciones culinarias.
- Apariencia: Color plateado distintivo con puntos negros en su cuerpo, indicativo de su calidad.
- Conservación: Se vende congelado para una vida útil prolongada y fácil manejo.
Usos del Producto
- Platos principales gourmet: Perfecto para asar, hornear o cocinar a la parrilla, creando platos sofisticados.
- Sushi y sashimi de alta calidad: Su frescura y textura lo hacen ideal para preparaciones crudas.
- Opciones para banquetes y eventos: Cortes versátiles que se adaptan a porciones individuales o grandes preparaciones.
- Ensaladas saludables y nutritivas: Agregue un toque de proteína y sabor a sus ensaladas.
- Ahumar o curar: Excelente para elaborar productos de salmón ahumado o gravlax.
